什么是月子餐?

月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

月子餐的來源

中國從漢代就有坐月子的習慣，現代的月子餐概念是臺灣傳過來的，在臺灣有個莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“健康之神”；并曾擔任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問，結合中西醫，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應大學醫學博士學位，全心投入防癌抗癌與女性醫學的精深研究。從此就有了月子餐的概念！

月子餐課程學習

第一章：月子餐食補原則與禁忌

1.六大食補原則

2.坐月子應忌食的食物和食材

第二章：月子餐食物搭配與宜忌

1.坐月子必吃的食物食材

2.月子溫補湯類的常用食材

3.坐月子正確的進食順序

第三章：月子食物中的相克相宜

1.月子里慎用的中藥

2.常見月子中藥的搭配宜忌

第四章：不同體質的月子餐膳食介紹

1.寒性體質的調養藥膳

2.中性體質的調養藥膳

3.熱性體質的調養藥膳

第五章：產后體虛飲食調養技

1.氣虛體質的月子餐飲調養方案

2.血虛體質的月子餐飲調養方案

3.陰虛體質的月子餐飲調養方案

4.陽虛體質的月子餐飲調養方案

5.氣郁體質的月子餐飲調養方案

6.血瘀體質的月子餐飲調養方案

第六章：產后常見疾病的針對藥膳

1.便秘痔瘡??2.小便不利??3.產后抑郁??4.自汁盜汗???5.惡露不盡??6.失眠?7乳腺炎??

8.奶量不足的藥膳???9.氣血虛弱????10.肝郁氣滯???

月子餐的進補階段

產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求，分為八個階段：

　　第一階段：(產后1-4天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口。

　　排凈各種代謝廢物及淤血等，促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術后刀口的愈合；

　　第二階段：（產后4-8天）化淤消腫、催生乳汁。

　　消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象，促進乳道通暢，促進乳汁分泌；

　　第三階段：（產后8-12天）修復組織、調理臟器、增加乳汁量。

　　修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官；促進子宮收縮，恢復子宮的正常機能；

　　第四階段：（產后12-16天）增加乳汁量，促進體能。

　　通過膳食調整增加產婦乳汁的數量和質量，增強產婦的臟器體能恢復，促進身體相關體能的恢復；

　　第五階段：（產后16-20天）增強體質、養血補氣。

　　調整人體內微環境、增強體質，促進臟器盡快恢復到健康狀態；

　　第六階段：（產后20-24天）滋補元氣、補精補血。

　　調整體內環境，增強抵抗力，使機體恢復健康體能，增加細胞活性；

　　第七階段：（產后24-28天）理氣補血、健體修身。

　　進一步調整產后的健康狀況，凈化機體，增強免疫力；

　　第八階段：（產后28-32天）修身健體、美容養顏。

　　通過膳食調理使產后的身體狀態、面部光澤良性恢復，增加機體自我修復能力，恢復肌肉彈性。同時還要根據個體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營養。